学校设置有智能制造工程学院、汽车工程学院、信息工程与商务学院、建筑工程学院、特殊教育学院、学前教育学院，开设有智能控制技术、机械制造及自动化、机电一体化技术、工业机器人技术、汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、汽车智能技术、汽车技术服务与营销、计算机网络技术、软件技术、物联网应用技术、大数据技术、跨境电子商务、大数据与会计、建筑工程技术、园林工程技术、建设工程管理、视觉传达设计、工程造价、特殊教育、学前教育、早期教育等28个专业。教育部“高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018）”认定机械制造与自动化、汽车运用与维修技术、特殊教育专业为骨干专业。工业机器人、智能控制技术等8个专业入围教育部1+X证书制度试点项目。新能源汽车技术、机电一体化技术2个专业入选工信部首批产教融合专业合作建设试点单位。现代装备制造与服务、智慧商务服务、特殊教育专业群被立项为湖南省一流特色专业群；机械制造及自动化专业群、特殊教育专业群入围湖南省“楚怡”高水平高职专业群建设单位A档。特殊教育团队立项第三批国家职业教育教师创新团队，建设有“机械制造与自动化”等省级教学团队3个，“民族文化传承与创新库——雷锋精神传承与创新”等省级职业教育专业教学资源库4个。2本教材入选“十四五”职业教育国家规划教材。近些年，学校高水平通过了教育部办学水平和人才培养水平评估，“有效”通过教学质量诊改省级复核。

学校坚持深化产教融合、校企合作，致力建设“园中校，校中厂”，推进“园企校、产学研”有机对接。牵头组建了长沙产业园区职业教育集团，并被立项为“楚怡”示范性职业教育集团。成立国家关键领域信创行业产教融合共同体，与拓维信息、开鸿智谷共建新一代信息技术公共实训中心。与中联重工、三一集团、腾讯云计算（长沙）等200余家企业开展校企合作，建立120余个实训基地，校企共建“比亚迪标杆产业学院”“长沙人工智能产业技术研究院”“山河智能—工程机械现代产业学院”“长职远大住工产业学院”“欧马可产业学院”。工程机械智能制造产教融合实训基地立项为“楚怡”产教融合实训基地。

学校坚持党的全面领导，推进党建与事业发展“一融双高”，立项全国样板支部、省级“标杆院系”、省级“样板支部”。近些年，学校办学水平和影响力不断提高。学生参加湖南省职业院校技能大赛，综合成绩稳居全省高职院校前十；2023年，获全国职业院校技能大赛大数据应用开发赛项一等奖1项、数字艺术设计赛项一等奖1项，获国赛组织优秀单位荣誉称号。学生综合就业率达90%以上，对口就业率超过70%，获中国国际大学生创新大赛金奖1项。获评湖南省高职院校“育人成效20强”“教学资源20强”。获湖南省“文明校园”、湖南省“平安建设示范校”、湖南省“高校学生思想政治教育研究与实践先进单位”、湖南省普通高等学校就业创业工作“一把手工程”优秀单位、湖南省“模范职工之家”等荣誉称号。

新时代，新征程，长沙职业技术学院将坚持为党育人、为国育才的初心使命，坚持“以人为本、以工为主、以质为重、特色发展、服务社会”的办学思路，为实现“三高四新”美好蓝图、推动高质量发展、谱写中国式现代化长沙新篇章培养高素质技术技能人才，努力建设理念先进、治理科学、质量一流、省内知名、有特色高水平的高职院校。